Pandispanya yaparken dikkat etmeniz gereken ipuçları!

Pandispanya yaparken dikkat etmeniz gereken ipuçları!

Pandispanya yani pasta keki, pastanın en temel malzemeleri arasında yer alır. Bu yüzden de lezzetli pastalar hazırlamanın yolu pandispanyasının mükemmelliğine dayanıyor. Pandispanya hamuru yaparken belli başlı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. İşte sünger gibi yumuşacık bir kıvam alan pandispanyayı yaparken dikkat etmeniz gereken ipuçları;
* Pandispanya yapımından öncelikle dikkat edilmesi gereken nokta yumurtanın oda sıcaklığında olmasıdır.

* Unu mutlaka eleyerek kullanın. Bu hamurunuzun daha iyi kabarmasını sağlar.
* Yumurtalarınızı çırparken beyazları ayrı, sarıları ayrı çırpmalısınız.
* Fırına verme sırasında klasik fırın pişirme sıcaklığından bir tık daha aşağıda bir derecede pandispanyanızı pişirin ve pişerken asla kapağını açmayın.

YASAL UYARI: Bu haber tatiluzmani.tv web sitesinin özel haberidir. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz, alıntı yapılamaz ve çoğaltılamaz. Aksi takdirde yasal işleme başvurulacaktır.

Gastronomi

Bu Yazıya Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir