Muhteşem pancakeler yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalar!

Muhteşem pancakeler yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalar!

Pancake, yumuşak ve puf dokusuyla pazar kahvaltılarının yıldızıdır. İsteyen balla, isteyen reçelle, çikolata aşıkları da bol bol çikolatayla yemeyi tercih eder onu. Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti pancake ile siz de sofralarınıza değişik bir tat ekleyebilirsiniz. Ancak lezzetli bir pancake yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var;
* Kullanmış olduğunuz malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Elenmiş un ve kabartma tozu kullanın.

* Pankek hamurumuzu tavaya döktükten sonra tavayı sallamamalıyız. Orta kısma dökerek kendiliğinden yayılmasını beklemeliyiz.
* Krep tavasını yağladıktan sonra fazla yağını kağıt peçete yardımıyla alın.

* Pancake’lerin aynı büyüklükte olmasını istiyorsanız pişirme esnasında orta kısmı boş olan silikon kalıplar kullanabilirsiniz.
* Katı ve sıvı malzemeleri iki ayrı kapta karıştırıp son aşamada bir araya getirmelisiniz.
* Pancake harcını hazırlarken karıştırmak için mikser kullanmamalı, çırpıcıları tercih etmelisiniz.

YASAL UYARI: Bu haber tatiluzmani.tv web sitesinin özel haberidir. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz, alıntı yapılamaz ve çoğaltılamaz. Aksi takdirde yasal işleme başvurulacaktır.

Gastronomi

Bu Yazıya Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir