Güne güzel başlamanın en leziz yollarından olan kahvaltınızı şenlendiren omlet, sabahları daha keyifli hale getiriyor. Peki kusursuz bir omlet yapmak için hangi püf noktalara dikkat etmek gerekiyor?
* Öncelikle yumurtalarınızın taze olmasına dikkat edin.
* Omletinizi pişireceğiniz tavanın da seramik ya da teflon olması, omletin tavaya yapışmasını önler.
* Omlet yapacağınız yumurtaları buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında bir müddet bekletirseniz daha iyi kabaracaktır.
* Eğer omletinizin tadının yumuşak olmasını istiyorsanız içine süt ya da krema koyabilirsiniz.
* Karıştırma ya da çevirme işlemlerinde silikon spatulalardan yardım alın.
* Omlet yapılırken tereyağı kullanmalısınız. Sıvı yağlar çabuk yanabileceğinden tercih edilmemektedir. Ayrıca tereyağı kullanmanız omletinize ekstra lezzet katacaktır.
* Yumurtayı pişirirken ısısına çok dikkat edin. Ocağınızın altını birden açıp hızlı pişirmeye çalışmayın yoksa oldukça kuru bir omlet elde edersiniz.