Kalıplaşmış bayram ziyaretlerimizin vazgeçilmez lezzeti haline geldi kadayıf dolması. Misafirleriniz ile doya doya tüketeceğiniz tatlımızın tarifini veriyoruz.
Malzemeler ; 300 gram kadayıf
1 çay bardağı süt
Bulamak İçin ; 3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Kızartmak İçin ; Sıvı yağ
Şerbet İçin ; 3 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su
Kadayıf bir kapta harmanlayarak sarma yapılacak miktarda alınıp tezgaha serin. İçerisine ceviz koyularak sarın. Bu şekilde kalan kadayıflar da sarılır. Yumurtalar kırarak içerisine süt ekleyinr ve çırpın. Hazırlanan kadayıfları bu sosa batırın ve el ile fazla sosu sıkarak kızgın yağda kızartın . Şerbeti hazırlayıp bir kaseye alın ve kızaran kadayıfları şerbete batırın . Şerbeti çeken kadayıf dolmalarını servis tabağına alın.