Fırında dana rosto tarifi

Fırında dana rosto tarifi

Pazartesi yorgunluğunu harika bir yemekle atmak ister misiniz ? Fırında Dana rosto 6 kişilik olup 75 dakika da hazırlanır. Bu güzel yemeğin yapımı da oldukça kolaydır. İşte tarifi:
Malzemeler
750 gram dilimlenmiş rostoluk dana eti
2 adet domates
6 adet çarliston biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı et suyu ya da sıcak su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
rosto
Yapılışı

İlk olarak dilimlenmiş rostoluk dana etlerimizi baharatlarla iyice terbiyeleyelim.
Tavamıza bir miktar sıvı yağ ekleyip terbiyelediğimiz etlerimizi arka önlü olacak şekilde kızartalım.
Fırın kabımızın içerisine kızarttığımız etlerimizi yerleştirelim
2 adet domatesimizin kabuklarını soyduktan sonra iri iri doğrayalım.
Çarliston biberlerimizin çekirdeklerini ayıklayıp, dikine olacak şekilde ikiye bölelim.
Fırın kabımıza aldığımız etlerimizin üzerilerine birer dilim domates ve birer dilim çarliston biberimizden yerleştirelim.
1 yemek kaşığı salçamızı sıcak su ile karıştırıp hazırladığımız etlerimizin üzerine gezdirelim.
Etlerimizi kızarttığımız sıvı yağımızdan kalanını da etlerimizin üzerine gezdirelim.
200 dereceye ayarladığımız fırınımızı ısıttıktan sonra tepsimizi fırınımıza sürelim ve 25 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Yemeğimiz servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

YASAL UYARI: Bu haber tatiluzmani.tv web sitesinin özel haberidir. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz, alıntı yapılamaz ve çoğaltılamaz. Aksi takdirde yasal işleme başvurulacaktır.

Gastronomi

Bu Yazıya Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir