Fettucini Sos Alfredo

Fettucini Sos Alfredo

İtalya spesiyaliyetesi olarak bilinen bu yemek aslında soslu makarna gibi bir şeydir. İtalyanların makarnaya ne kadar önem verdiklerini bilmeyen yoktur. Yapımı çok kolay olan bu yemeğin tadı da harika. Akşama pratik bir şeyler yapayım diyenler bu haberimizi bir göz atsınlar.
Malzemeler
3 çay kaşığı zeytinyağı
400 gram kültür mantarı
1 diş sarımsak
500 gram şekilli erişte makarna
2 kutu Mis Krema
Fettucini-Sos-Alfredo
Tercihen parmesan veya Kaşar rende 100 gr kadar
Tuz,karabiber
Yapılışı
Zeytinyağında ufak doğranmış mantarları, el presinden geçirilmiş sarımsakları beraberce soteleyiniz .Tuz ve karabiberi ilave ediniz. Büyük bir tencerede bolca su kaynatınız. Kaynayınca içine iki çorba kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zetyinyağı ekleyiniz. Makarnaları kaynamakta olan suya dökünüz ve arada bir karıştırınız. Pişirme süresi azami 12 dakikadır. Pişen makarmaların yarı suyunu süzünüz ve bir bardak soğuk su ilave ederek kapalı bir tencerede makarnaları 3-5 dakika demlendiriniz. Arada bir yapışmaması için kariştırınız. Asla soğuk sudan geçirmeyiniz. Bilahare makarları içinde ½ bardak su kalacak şekilde süzünüz. Bu haldeki makarnaya hazırlanmış sarmısaklı mantarları katıp iyice karıştırınız. İki kutu Kremayı yenecek sıcaklığa gelmiş makarnanın üzerine dökünüz ve tekrar karıştırınız. Karışımı servis tabağına alınız ve üzerine rende peynir dökünüz.

YASAL UYARI: Bu haber tatiluzmani.tv web sitesinin özel haberidir. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz, alıntı yapılamaz ve çoğaltılamaz. Aksi takdirde yasal işleme başvurulacaktır.

Gastronomi

Bu Yazıya Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir