Bayram Kadar Tatlı

Bayram Kadar Tatlı

Bayramda eviniz misafir akınınıa uğrayacak malum. Yemeklerden sonra hissedeceğiniz tatlı ihtiyacını bastırmak ve sevdiklerinize
Malzemeler;     3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağından 1 parmak az süt
Yarım su bardağı irmik
1 çay bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu670x210-çift-copy-revani
Şerbeti ;  su bardağı su
2  su bardağı toz şeker
3-4 damla limon suyu
Üzeri için ; 1 paket kremşanti + 2 çay bardağı süt
İsteğe göre file badem ve kiraz şekerlemesi
Yapılışı ;     Şerbeti için su ve şekeri orta boy bir tencereye alın. Şeker eriyinceye kadar orta ateşte pişirin. Kaynayan şerbetin altını kısın 5 dakika kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın. Soğuması için kenara ayırın.   Yumurta ve toz şekeri önce yüksek sonra düşük devirde yumurta 3 katına çıkıp beyazlaşıncaya kadar çırpın. Sıvıyağ, süt ve irmiği ekleyerek karıştırmaya devam edin.   Karışıma haşhaş, un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın ve orta boy dikdörtgen bir borcama alın.  180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Pişen revaniyi fırından alın ve 1 dakika kadar bekledikten sonra bıçak yardımıyla 12 eşit kareye bölün. Tamamen soğuyan şerbetin tamamını kepçe yardımıyla tatlının üzerine eşit olarak dökün. Revani soğuduktan sonra kremşantiyi süt ile çırpın. İster krema sıkma torbasıyla ister spatula yardımıyla tatlının üzerini kremşanti ile süsleyin.  Şekerleme ve file fıstık ile servis yapın.

YASAL UYARI: Bu haber tatiluzmani.tv web sitesinin özel haberidir. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz, alıntı yapılamaz ve çoğaltılamaz. Aksi takdirde yasal işleme başvurulacaktır.

Gastronomi

Bu Yazıya Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir