Azerbeycan mutfağından atıştırmalık lezzet şekerbura!

Azerbeycan mutfağından atıştırmalık lezzet şekerbura!

Kardeş ülke Azerbaycan’da bayramlar ve düğünlerde yapılan şekerbura beş çayının yanında ikram edebileceğiniz muhteşem bir tatlı. İşte o lezzetli tatlının tarifi…
Malzemeler
*500 gram un
*1 su bardağı süt
*180 gram eritilmiş tereyağı
*1 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı instant maya
*1/2 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
*1 su bardağı çekilmiş ceviz
*1,5 su bardağı şeker
*1 çay kaşığı dövülmüş kakule
azerbeycan_mutfagindan_atistirmalik_lezzet_sekerbura_
Hazırlanışı
maya ve sütü hafif hafif karıştırın üzerine eritilmiş tereyağı ve yumurtayı ilave edip tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Tuzu ve unu eleyerek eklediğiniz karışımı hamur haline gelene kadar yoğurunuz. Hamur yarım saat dinlendikten sonra küçük küçük bezelere ayrılır ve merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açılır. Açtığınız parçalara hazırladığınız iç malzemeleri koyduktan sonra yarım ay biçiminde kapatıp uç kısımlardan başlayarak örgü şekli verin. Elinizde üzerindeki şekilleri yapabilecek bir apart yoksa bıçak ile şekil verebilirsiniz. 180 derecelik fırına attığınız şekerburaları üstleri kızarmadan fırından alınız.
azerbeycan_mutfagindan_atistirmalik_lezzet_sekerbura_2

YASAL UYARI: Bu haber tatiluzmani.tv web sitesinin özel haberidir. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz, alıntı yapılamaz ve çoğaltılamaz. Aksi takdirde yasal işleme başvurulacaktır.

Gastronomi

Bu Yazıya Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir